森永MOWアイスクリームの期間限定アイス「発酵バターキャラメル」。
コンビニで見つけてさっそく！食べた。おいしい！
裏の成分表示をふと見る・・・ん？発酵バターってどこにも書いてない・・・
アピールポイントのはずなのになぜ？
おいしいモノ大好きな【ヘンコとガンコ】覚醒Projectの管理人が、森永乳業のお客さま相談室に電話してみた！
▼乳製品について『カピバラが聞いてみた☎️』
徳島県🗾【阿波食ミュージアム】さんにアイスクリーム販売の手順について教えてもらいました🍦🎵
電話の後、メールで問い合わせたところ、以下のように森永乳業から返事が来ました！
- Qコープ限定のMOW3だけは、こだわりの3種の国産原料のみを使用と書いてありました『国産の乳製品、砂糖、卵黄』、国産の乳製品というのは、国内の牧場の生乳を使っているのですか？コンスタントに製造するためには生乳の量を確保する必要がある・・・何軒かの契約牧場があるのですか？どこの県の？その数は？牧場の牛は どんな飼料を食べて育った牛ですか？それとも生乳ではないものを使っているのですか？詳しく教えてください。
- A
乳製品の起源原料は、国産の牛乳となります。
牛乳に関しては、国内の生産者団体などから、供給いただいています。
牛の飼料としては、牧草、配合飼料等、一般的な飼料を給餌しております。
詳細につきましては、社外秘につき、回答を差し控えさせていただきます。
- Q砂糖が国産の砂糖というコトは原料のサトウキビは、何県のモノですか？
国産の砂糖ですか？国内製造の砂糖ですか？
砂糖の種類は？グラニュー糖ですか？ - A
国産のビートグラニュー糖を使用しています。
- Q国産の卵黄。コンスタントに卵の量が必要なので、契約養鶏場からの卵を使っているのですか？どこの県の？そして契約養鶏場の数は？卵はワクチン接種済みですか？
どんな餌を食べて育ったニワトリですか？ - A
国産の卵黄原料を使用しております。
詳細につきましては、社外秘であり回答を控えさせていただきます。
- Q〇〇県の〇〇牧場の生乳・・・とか、〇〇県の〇〇養鶏場の卵・・・とか、こだわりの国産原料と言うからには、その原料のトレーサビリティを知りたいと思う消費者は多いと思います。なので、企業みずからが率先して、食のトレーサビリティの透明化をしなくてはなりません。国のルールに則って・・・とか決められた表示義務・・・だけでなく、「お客さまが安心して買える」商品を！の姿勢をメーカー自らが取り組んでいただきたいと思います。
- A
貴重なお声として、今後の参考にさせていただきます。
- QMOW3以外のアイスクリームの原材料はすべて輸入ですか？
サトウキビはどこの国？それを砂糖に加工してるのはどこの国？
卵黄はどうですか？乳製品（粉末）は国内製造、ニュージーランド製造と書いてありますが、作ってるのが日本国内とニュージーランド。元の原料である生乳はどこの国の牛ですか？どんな飼料を食べてる牛？ワクチンを打ってる牛ですか？ - A
具体的な製品以外での原材料のお問い合わせについては、多岐にわたるためお答えを致しかねます。
- QMOWのバニラにも発酵バターキャラメルにも、添加物として「香料」と書いてありますが、香料の名前を教えてください。
- A
香料の詳細につきましては、社外秘につき回答を差し控えさせていただきます。
- Q育児用ミルクの研究開発から生まれた、様々な機能を有する森永乳業さん独自の乳ペプチドである『森永ミルクペプチドMKP』。ミルクペプチドMKPが、MOW発酵バターキャラメルや赤ちゃんの粉ミルク「Eミルク」にも使われていますか？ミルクペプチドMKPを使っている製品名を全部教えてください。
- A
当社の原料使用状況の詳細は社外秘につき、回答を差し控えさせていただきます。
- QミルクペプチドMKP以外にも、森永で使っておられるペプチドはありますか？あるとしたら、どんなペプチドなのか？そのペプチドの名前を教えてください。
それを使っている全製品を教えてください。 - A
当社の原料使用状況の詳細は社外秘につき、回答を差し控えさせていただきます。
- Q森永乳業で作られた粉末の乳製品は、アイスクリーム以外にも使われますか？
例えば粉末のポタージュスープとか…シチューやその他いろいろな加工品に？
それは、森永の製品に使うのは勿論、他のメーカーにも「業務用材料」として販売されてますか？販売されてるとしたら、どのメーカーのどんな商品に利用されてるのか？を森永としては把握してるのでしょうか？ - A
当社の粉末乳製品や粉末の乳原料は他社様を含め業務用原料としてご利用いただいています。他社様での用途につきましては、お客様のノウハウに関わる場合がありますので、必ずしも把握しておりません。
今後もご満足いただける商品をお届けできますよう、日々努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
「詳細につきましては、社外秘であり 回答を控えさせていただきます」がなんと多いことか😱！！
森永乳業株式会社 お客さま相談室
〒108-8384 東京都港区芝5-33-1
担当 松嶋 フリーダイヤル 0120-369-744
受付時間 9：00-17：00
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▼【前編】森永乳業に『アイス🍦の産地』の詳細を聞いてみた☎️【粉乳の検査】について答えたがらない『お客様相談室』の実態調査👣🔍️
▼【後編】森永乳業に抗議してみた☎️海外で認められていない添加物を使用してるか聞いてみた☎️不気味な返答の数々、その中に・・・変な音声が・・・😱
▼日本で指定されている添加物一覧
指定添加物リスト（公益財団法人 日本食品化学研究振興財団）
▼既存添加物名簿
既存添加物名簿（公益財団法人 日本食品化学研究振興財団））
▼海外のエントミルク（アメリカミズアブやゴキブリミルクなど昆虫由来の乳タンパク）は人口削減に貢献しているビル・ゲイツが開発に関与している。
材料は昆虫、南アフリカの高級アイスを食す
▼インド国立生命科学研究所の発表内容
『ゴキブリミルク』は水牛の3倍のエネルギーを持っている。
▶CNNによると、研究チームが調べたのは「ディプロプテラ・プンクタータ」という胎生のゴキブリの仲間だ。卵を生まず、カンガルーのように幼虫を袋に入れて育てる。母親が幼虫のエサとして袋の中に分泌する「ミルク」の結晶を取り出し成分を調べたところ、タンパク質や必須アミノ酸、脂質、糖類など人間の食品に欠かせない栄養素がほとんど含まれていた。栄養価が非常に高いため、幼虫はほかの種類のゴキブリよりもずっと大きく育つ。
研究リーダーのインド人の細胞生物学者レナード・チャバス博士によると、「これは完全食だ。このミルクのエネルギー量は水牛の乳の約3倍、乳牛の乳の約4倍に相当する」という。ただし、ゴキブリから「搾乳」して飲むのは難しいため、より適した生物にタンパク質などの遺伝子を移し変え、ゴキブリミルクの大量生産につなげることを目指す。
ちなみに、同僚とのクジに負けゴキブリミルクを飲んでみたというチャバス氏は「特に味はしなかった」とコメントしている。
【ヘンコとガンコ】覚醒Project